L'89% degli italiani nel post Covid-19 acquisterà di più alimenti la cui etichetta rende evidente origine, ingredienti e lavorazione.
Lo faranno di più
millennial (86,7%),
laureati (86,3%)
e il medio reddito (94,6%);
in ogni caso la tracciabilità si imporrà sempre più come criterio regolatore generale dei nuovi consumi alimentari.
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